jxcaipu logo
小青蛙蛋糕
12.8万 热度 179 收藏
殳梦菡虚

菠菜汁做蛋糕，不仅在观感上有一种小清新的感觉，口感也是很清淡的，不腻人。很适合不爱吃青菜的孩子，我没有过滤，口感没什么影响，如果不喜欢可以过滤一下，只取菠菜汁来和面也是可以的。

时间:30分钟-1小时
食材
低筋面粉 50g
色拉油 20g
白砂糖 50g
鸡蛋 3个
菠菜汁 20g
柠檬汁 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    准备所需食材
  • 步骤 2/14
    鸡蛋打入无油无水的盛器中
  • 步骤 3/14
    加入菠菜汁
  • 步骤 4/14
    挤入柠檬汁
  • 步骤 5/14
    加入白砂糖
  • 步骤 6/14
    手动搅拌均匀
  • 步骤 7/14
    筛入低筋粉
  • 步骤 8/14
    搅打至面糊细腻
  • 步骤 9/14
    加入色拉油
  • 步骤 10/14
    把面糊倒入学厨模具中
  • 步骤 11/14
    放入已预热155°的烤箱中，烘烤30分钟、中层上下火
  • 步骤 12/14
    烤好的蛋糕拿出来凉后脱模，切片
  • 步骤 13/14
    黑白巧克力隔水融化
  • 步骤 14/14
    在蛋糕片上，画出青蛙的眼睛和嘴巴，就可以啦
小贴士

1、要先轻轻的把所有食材搅拌一下，再用电动打蛋器，否则面粉会扑出来

2、具体的烘焙时间和温度，请结合自家烤箱来灵活设定，这里给出的，只作为参考

3、先倒入少量面糊在模具中，来回转一下让四壁粘上面糊，再放入全部面糊，可以避免不粘模具导致蛋糕爬不高的现象

发布于 2019-11-08
235
相关菜谱
写评论