jxcaipu logo
小飞机蛋糕——超级飞侠乐迪
16.5万 热度 54 收藏
酵矩浩谏挛

超级飞侠里的主角——乐迪

这次发了菜谱，分享给大家我的做法

一架尾翼可以翘起来的小飞机

制作视频在新浪微博 @小茄子蛋糕

食材
圆形蛋糕胚 8寸
淡奶油 适量
代可可脂 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/29
    圆形蛋糕胚分2层
  • 步骤 2/29
    用牙签在蛋糕表面画出乐迪的身体轮廓
  • 步骤 3/29
    按画好的轮廓，把蛋糕胚切好
  • 步骤 4/29
    以第一片蛋糕为基础，把另外一片蛋糕切成和第一片一样的形状
  • 步骤 5/29
    把切下来，除了机身的蛋糕条，拿其中2条放在小飞机的尾部
  • 步骤 6/29
    切成如图的样纸，让机尾变长一截
  • 步骤 7/29
    另外两条蛋糕，切掉两端
  • 步骤 8/29
    把这两条蛋糕，放在飞机顶部
  • 步骤 9/29
    刚刚切飞机尾部剩的蛋糕条，修剪在放在飞机顶部
  • 步骤 10/29
    修飞机的形状
  • 步骤 11/29
    巧克力转印配件
  • 步骤 12/29
    组装配件如图，用作支撑机尾
  • 步骤 13/29
    支架中间放一块棉花糖，用巧克力固定，起到稳固支架的作用
  • 步骤 14/29
    用巧克力把支架固定在蛋糕托板上
  • 步骤 15/29
    小飞机放在蛋糕托上，机尾正好放在支撑的巧克力上面
  • 步骤 16/29
    抹奶油，加水果
  • 步骤 17/29
    蛋糕整体覆盖一层薄薄的奶油
  • 步骤 18/29
    转印飞机的巧克力配件，按比例画图
  • 步骤 19/29
    蛋糕顶部切掉三分之二，不切断
  • 步骤 20/29
    抹白色飞机底下的奶油
  • 步骤 21/29
    抹红色淡奶油的部分
  • 步骤 22/29
    用牙签画出飞机翅膀底下的细节
  • 步骤 23/29
    用1号或者2号圆形裱花嘴把细节描好
  • 步骤 24/29
    用刮刀掀起飞机顶部的蛋糕片，把飞机翅膀放上
  • 步骤 25/29
    翅膀抹红色奶油
  • 步骤 26/29
    用牙签画细节，奶油描好
  • 步骤 27/29
    插上其他巧克力配件
  • 步骤 28/29
    糯米纸打印好眼睛，贴到蛋糕上
  • 步骤 29/29
    完工鸟~~~
小贴士

我做得是抹面的

如果觉得抹面比较难也可以做成挤星星的

发布于 2019-03-06
354
相关菜谱
写评论