蔓越莓抹茶蛋糕
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梅花疏淡
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好吃
时间:1-2小时
烹饪步骤
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步骤 1/8
将低粉和抹茶粉混合均匀过筛后，同牛奶，玉米油加入到蛋黄中，用电动打蛋器打10秒左右，不要打太久，面糊会起筋（这一步忘记拍照了） -
步骤 2/8
蛋清中分三次加入细砂糖，最后一次和玉米淀粉一起加入，用电动打蛋器打发至干性发泡
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步骤 3/8
将打发好的蛋白霜取三分之一加入到蛋黄糊中，翻拌均匀
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步骤 4/8
将拌好的蛋黄糊全部加入到蛋白霜中，翻拌均匀（预热烤箱）
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步骤 5/8
加入切碎的蔓越莓干，翻拌均匀
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步骤 6/8
将混合好的面糊倒入模具中，震出大气泡
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步骤 7/8
这次的抹茶粉不太好，烤好之后颜色几乎有。。。
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步骤 8/8
松软好吃
小贴士
无
发布于 2020-01-17
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