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蔓越莓牛奶蛋糕
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甘操陕蠢夭

今天这款蔓越莓牛奶蛋糕的配方我改良了下，而且是第一次做。没想到居然成功了。心里真是小小的喜悦。自从来到好豆从来没有想过自己能会做蛋糕吃。

时间:1-2小时
食材
低筋面粉 200g
鸡蛋 2个
玉米油 100ml
牛奶 160ml
蔓越莓 100g
小苏打 1.2g
白糖 100g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    先准备食材吧。
  • 步骤 2/11
    现将鸡蛋打入碗内用手动打蛋器打散。
  • 步骤 3/11
    倒入白糖继续打散至白糖融化。
  • 步骤 4/11
    倒入玉米油。
  • 步骤 5/11
    加入牛奶继续搅打。
  • 步骤 6/11
    加入小苏打。
  • 步骤 7/11
    倒进筛好的低粉用橡皮刮刀搅拌成均匀的面糊。
  • 步骤 8/11
    越蔓莓用刀切碎，要预留一部分最后用哦。其余全部倒进面糊里搅匀。
  • 步骤 9/11
    将面糊倒进小纸杯内越8分满，在上面撒上适量越蔓莓碎做装饰。
  • 步骤 10/11
    预热烤箱，上下火175度倒数第二层，烤30分钟即可。
  • 步骤 11/11
    这是刚刚出炉的蛋糕，是这种颜色的，由于在室外阴天拍出来的颜色是效果图那样的。
小贴士

（1）原配方牛奶是230ml的哦，原配方橄榄油我改成玉米油是，而且是120ml我改成80ml的，感觉120ml的会很油可根据自己的喜好来哦。（3）烤蛋糕的时候还是根据自家的烤箱来决定温度和时间吧。原配方是上火190度，下火180度烤25分钟即可。

发布于 2023-04-19
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