Name: 蔓越莓海绵蛋糕
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: 西餐
Ingredients: 鸡蛋 6个; 牛奶 20g; 低筋面粉 200g; 蔓越莓 15g; 葵花籽油 60g; 白糖 60g

蔓越莓海绵蛋糕

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加了蔓越莓做的蔓越莓海绵蛋糕柔软疏松，口感极佳，一起来试一下哦。。

时间:30分钟-1小时

食材

鸡蛋 6个

牛奶 20g

低筋面粉 200g

蔓越莓 15g

葵花籽油 60g

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/10

各种材料备用。
步骤 2/10

鸡蛋打到容器里，加入白糖。
步骤 3/10

先开到2档打蛋，看打蛋头完全被蛋液包裹，这样会很快的打发蛋液。
步骤 4/10

打发到蛋液滴落时纹路不会很快的消失就好了，可以倒入葵花籽油和牛奶，筛入面粉，翻拌均匀。
步骤 5/10

放入蔓越莓干，拌匀。
步骤 6/10

把蛋糕糊倒入铺了油纸的烤盘震几下，把大的气泡震出，放入烤箱。
步骤 7/10

上下火中层180度20分钟即可。
步骤 8/10

烤好拿出。
步骤 9/10

倒扣去掉油纸。
步骤 10/10

凉透后切块食用，密封保存。

小贴士

打蛋器能够很好的被蛋液包围，更快捷的打发蛋液，档位多变，可以以自己的需要来变换。

发布于 2020-04-29

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