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奶香小馒头，简易快手小零食
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流年里沉淪以风

上班特别困？工作效率都降低了？不如先解放一下你的双手，释放一下你的头脑，喝一杯咖啡，来款好吃又健康的零食。

时间:10-30分钟
食材
玉米淀粉 150g
低筋面粉 30g
泡打粉 2g
细砂糖 30g
奶粉 25g
大鸡蛋 1个（约80g）
玉米油 30g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备材料。
  • 步骤 2/8
    将油和鸡蛋放入盘中。
  • 步骤 3/8
    搅拌均匀。
  • 步骤 4/8
    再将其余材料放入，揉成面团即可。（此时可用胶刮刀代替，手持打蛋器效果不如胶刮刀理想）
  • 步骤 5/8
    取出面团。
  • 步骤 6/8
    分成小面团，并揉圆放入烤盘中，揉圆过程中，烤箱预热预热，上下管各135℃。
  • 步骤 7/8
    放入东菱烤立方烘烤，选择卡位为中层，上下管各135℃，时间为15-20分钟（小馒头表面泛黄即可。）
  • 步骤 8/8
    拿出成品，放凉即可食用。当然，还可以装进小密封罐作为小零食哦~
小贴士

1、我的机器温度比较均匀，温度只是一个参考，还是需要按照自己烤箱的脾气进行烘烤。

2、喜欢更浓的奶味，可以再加5g奶粉，这样味道会更浓郁。

发布于 2024-01-20
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