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橙香甜白果（超级易做，简单快手）
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仔净唾接途

家里人喜欢吃甜的白果。弄了这超级简单的糖油焖白果。由于白果一次不能吃太多，所以泡好的白果放冰箱里，一次拿一点出来弄着吃。简单快手。今天这个用了不到15分钟。做早餐吃，很不错！

食材
白果 250克
油 |大勺
糖 3小勺
水 1小勺
橙皮 一小片
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    白果去壳，切开，去皮，去芯。泡水里浸三天以上。因为有微毒，浸久一点比较好。
  • 步骤 2/9
    沥干水份
  • 步骤 3/9
    把沙锅放炉上，锅热时放进一大勺油。
  • 步骤 4/9
    油热时把白果放入。加一小勺水。有人不加也可以。不加的话油放多点。
  • 步骤 5/9
    把3小勺白糖均匀酒在白果上面。
  • 步骤 6/9
    盖上盖子焖10至15分钟。小火，要不断掀开盖子搅拌。我是几分钟后就掀开盖子，站旁边不断搅拌，怕糊底了。
  • 步骤 7/9
    把一小片橙皮切丝。
  • 步骤 8/9
    最后一两分钟，加入橙皮。搅拌一下就行了。白果很容易熟，大概十多分钟就可以，看到变色就是熟了。或者你试吃一下也行。
  • 步骤 9/9
    装盘，可以吃了。甜甜的，韧韧的。带点橙香，有点Q。橙皮也可以吃噢。
小贴士

白果有微毒。但补肾什么的听说十分好。一次不要吃太多噢！小孩子一次不要超过十颗。

发布于 2018-09-22
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