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沙拉培根包
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培根自从上次做了一次披萨后,就安安静静的在冰箱里躺着。这么好吃的东西,一定不能让它在冰箱里闲置着,所以就这款沙拉培根包~一起吃早餐吧O(∩_∩)O哈哈~
时间:10-30分钟
食材
高筋面粉
120g
鸡蛋
1个
沙拉酱
10g
培根
2片
玉米油
26ml
青椒
2g
白砂糖
30g
食盐
1g
酵母
2g
黑胡椒
1g
蛋液
2ml
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/17
称取高筋面粉.
步骤 2/17
对角线放入白砂糖和盐,中间放入酵母.
步骤 3/17
倒入玉米油。
步骤 4/17
根据面粉的吸水性,适量的添加温水,开始第一次和面程序。
步骤 5/17
程序结束后,面团可以拉出较韧的薄膜。
步骤 6/17
室温进行一发。
步骤 7/17
发好的面团拿出来排气。
步骤 8/17
分成76g一份的面团,正好的三份。
步骤 9/17
揉圆后松弛15分钟。
步骤 10/17
将面团擀开,放在烤盘上。
步骤 11/17
烤箱中放一碗热水,进行二发。
步骤 12/17
二发结束后取出,刷一层蛋液。
步骤 13/17
放上培根,撒少许的青椒粒。
步骤 14/17
挤上呈网格状的沙拉酱。
步骤 15/17
少许的黑胡椒。
步骤 16/17
预热烤箱,上下火190度20~25分钟左右。
步骤 17/17
烤面包的时候,可以煎一个鸡蛋,和少许的培根。
小贴士
烤箱设置仅供产考。
发布于 2020-01-17
281
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