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芝士沙拉肉松包
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这款面包非常的柔软、咸香，表面的芝士条，不仅增加了面包的香味，也使面包的造型更加的漂亮诱人，加入的沙拉酱和肉松，使这款面包在味道上增加了层次感，早餐来上一个，慢慢的品尝和回味，好享受呀。

时间:1-2小时
食材
高筋面粉 450g
白糖 112g
玉米油 30g
牛奶 250ml
鸡蛋 1个
酵母 7g
盐 2g
马苏里拉芝士 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    将牛奶、鸡蛋、玉米油等液体放入容器内
  • 步骤 2/15
    倒入高筋面粉、白糖和盐
  • 步骤 3/15
    面粉上挖一个小坑，将酵母粉放入
  • 步骤 4/15
    和成面团
  • 步骤 5/15
    装入保鲜袋中冷藏发酵17小时以上
  • 步骤 6/15
    面团发酵至两倍大。
  • 步骤 7/15
    将面团排气分割成四个面团，盖保鲜膜松弛30分钟。
  • 步骤 8/15
    取一面团擀成橄榄形
  • 步骤 9/15
    上面铺上肉松
  • 步骤 10/15
    再挤入适量的沙拉酱
  • 步骤 11/15
    从一头慢慢卷起，要保证卷的比较紧实。
  • 步骤 12/15
    将卷好的面包坯摆放在烤盘中
  • 步骤 13/15
    二次发酵至两倍大
  • 步骤 14/15
    表面刷上鸡蛋液，再将芝士条摆放在面包坯子上面
  • 步骤 15/15
    放入预热170度的烤箱内，烤25-30分钟，至面包表面变成金黄色即可。
小贴士

面团擀成面片卷起时，一定要慢慢卷起，要保证卷的比较紧实。

烤制时间温度视各自烤箱实际情况调节。

发布于 2023-06-27
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