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沙拉肉松寿司
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寒蓝釉

前些天儿子跟我说要吃寿司，今天早起焖了米饭，给儿子做了沙拉肉松寿司做早点，卷了两盘子被儿子一掃而光。

时间:10分钟内
食材
白米饭 200g
海苔 2张
沙拉酱 适量
肉松 适量
寿司醋 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    1.寿司好吃主要是醋饭，寿司醋很重要，所以就开始做寿司醋配方，比例是糖、醋：2：3匙，盐，味精适量。我试了下，没有太精确，反正我觉得不酸就可以了。 这是我做好的醋。嘿嘿，留着冰箱里，这两天可以备用。
  • 步骤 2/6
    2.米饭是现焖好的，不要太凉了。之后就开始把醋倒时饭里，不要一次全倒进去，要一点点加，慢慢试味道，有点醋又不浓的时候，就可以了。醋饭拌好之后，就可以开始做了。一定要准备个木铲之类的。
  • 步骤 3/6
    3.把海苔放在沾板上，光滑的一面向下，铺醋饭。用木铲压平饭，不然太厚了，一会不好卷。
  • 步骤 4/6
    4.放的沙拉和肉松。
  • 步骤 5/6
    5.寿司卷起来，压压紧就可以了
  • 步骤 6/6
    6.这个时候要用到寿司刀了，要潮点水，切好。这就是成品了。完活！
小贴士

米饭要焖的软一些；

米饭要压平才好卷；

切的时候，刀口要沾水切，不然破坏整个成品，就废了。切记切记。

发布于 2020-02-14
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