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抹茶蛋糕卷
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圣诞树trench

抹茶蛋糕卷

时间:30分钟-1小时
食材
鸡蛋 5个
低筋面粉 60g
油 40g
牛奶 40g
细砂糖 50g
抹茶粉 25g
细砂糖 30g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    抹茶粉和油倒在一起，搅拌均匀
  • 步骤 2/6
    倒入牛奶，搅拌均匀
  • 步骤 3/6
    放入蛋黄和30g细砂糖，搅拌均匀后筛入低筋面粉，搅拌至无颗粒。
  • 步骤 4/6
    蛋白分三次加入细砂糖，打至干性发泡。
  • 步骤 5/6
    蛋白分两次加入到蛋黄糊中，翻拌均匀。烤箱预热到180度，烤15分钟
  • 步骤 6/6
    出炉后晾凉，抹上奶油卷起来，放入冰箱冷藏定型。
小贴士

老少皆宜

发布于 2019-07-11
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