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蔓越莓炼乳面包
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小珍珠intonation

每天都在做美食，蔓越梅面包很好吃，也很漂亮，

时间:1-2小时
食材
高筋粉 300g
蛋 1个
牛奶 80g
盐 3g
糖 20g
黄油 25g
蔓越梅 适量
炼乳 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    除了黄油的所有材料，因为蛋有大小，所以牛奶加70克，然后有需要再慢慢加，面包机揉粉15分钟，然后加入黄油继续揉粉20分钟，
  • 步骤 2/9
    面团发酵30分钟这样，夏天不需要太久，
  • 步骤 3/9
    发酵要排气分团，然后加保鲜膜松懈面团几分钟，
  • 步骤 4/9
    把面团摊开，涂上炼乳跟蔓越莓，我加多了炼乳，用刷子刷均匀就可以了，这样的方法5个做好叠起来，
  • 步骤 5/9
    叠起来切成4段，放入吐司模具，我炼乳放太多了，
  • 步骤 6/9
    口子立着放，二次发酵，现在天热室内发酵就好了，1多小时吧，
  • 步骤 7/9
    发起的面团我又加了剪碎的蔓越梅，
  • 步骤 8/9
    洒上椰丝，入烤箱下层190度25分钟，上面加锡纸，
  • 步骤 9/9
    成品非常的好吃也非常的漂亮，备明天的早餐，
小贴士

无

发布于 2019-07-24
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