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蔓越莓炼乳排包
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繁华落尽满心凉植

这款面包添加了炼乳来制作，口感很柔软，非常的细腻，里面卷入了家里小宝贝最爱吃的蔓越莓，在我们家可是很受欢迎的面包哦！

时间:1-2小时
食材
高筋面粉 250g
黄油蟹 20g
盐 2g
糖 45g
酵母 3g
牛奶 80g
炼乳 70g
鸡蛋液 40g
奶粉 15g
蔓越莓 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    除了黄油，蔓越莓外，把所有的原料揉成较厚的膜后，加入室温软化的黄油，揉至完全阶段。
  • 步骤 2/9
    包上保鲜膜放入温暖处发至两倍大。
  • 步骤 3/9
    这是发好的面团取出面团，排去大气泡。
  • 步骤 4/9
    分割成均等的六个小面团醒15分钟。
  • 步骤 5/9
    将醒好的面团擀成椭圆形，铺上蔓越莓，
  • 步骤 6/9
    然后长边卷起。
  • 步骤 7/9
    依次全部做好，排入烤盘。
  • 步骤 8/9
    发至1.5倍大刷上全蛋液并撒上芝麻，送入已经预热的烤箱中层170度25分钟。
  • 步骤 9/9
    烤好的面包取出放在烤网上晾凉即可。
小贴士

烤至表面上色后要加盖锡纸以防颜色过深。

发布于 2023-03-29
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