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海菜鸡蛋蒸包
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香蕉不耐那iii

好吃

时间:30分钟-1小时
食材
海菜 300g
鸡蛋 3枚
胡萝卜 80g
青萝卜 80g
粉丝 100g
面粉 400g
油 适量
蚝油 适量
酱油 适量
白胡椒 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    先将新鲜的海菜，用开水焯一下，再用凉水过凉后，切碎备用。
  • 步骤 2/8
    鸡蛋，打成蛋液加少量的盐，用油先炒出来。
  • 步骤 3/8
    把粉丝，用温水泡10分钟左右，切碎备用。青萝卜与胡萝卜，洗净后，找个大碗，把切好的海菜，粉丝，青萝卜丝，胡萝卜丝一同倒入后，备用。
  • 步骤 4/8
    倒些适量的蚝油。
  • 步骤 5/8
    再倒入些酱油，白胡椒粉，食用油，一起拌匀。这样馅料就做好了。
  • 步骤 6/8
    取适量的面粉，做成烫面的面团，再逐一擀成包子皮，把上面的馅料，包之。
  • 步骤 7/8
    上锅大火蒸至15分钟。即可。
  • 步骤 8/8
    鲜的让人一塌糊涂的海菜鸡蛋蒸包，就出锅了。
小贴士

面粉，要用开水烫过之后的面，也称之为烫面。

发布于 2019-12-18
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