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粉丝鸡蛋素包
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兔兔_Hasetutu

最近喜欢吃花卷和包子，前几天又做了一些素包，为了快捷方便，简单的做成圆形就可以了，反正自己吃无需太漂亮。即做即蒸，蒸熟即可吃，热腾腾包子胖乎乎的，因为没有用肉，所以吃起来非常清淡好吃。

时间:30分钟-1小时
食材
自发面 1包
油 适量
盐 适量
包菜 适量
鸡蛋 三只
香菇 适量
粉丝 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    准备自发面一包。
  • 步骤 2/14
    加入适量的清水将自发粉面揉成面团发酵。
  • 步骤 3/14
    准备包菜和香菇。
  • 步骤 4/14
    将包菜放入热水烫软捞起。
  • 步骤 5/14
    鸡蛋炒熟待用。
  • 步骤 6/14
    炒香香菇。
  • 步骤 7/14
    包菜切碎。
  • 步骤 8/14
    粉丝泡软。
  • 步骤 9/14
    将所以食材放入大的容器里加入适量的蚝油，盐，胡椒粉拌均匀。
  • 步骤 10/14
    发好的面搓长条。
  • 步骤 11/14
    切块。
  • 步骤 12/14
    将馅包入面片包成圆形。
  • 步骤 13/14
    放入蒸锅蒸熟即可。
  • 步骤 14/14
    这款“粉丝鸡蛋素包”味道清香，包子松软，非常好吃。
小贴士

做包子关键是发面，由于我喜欢用自发面，所以，基本无需技巧。

发布于 2020-01-19
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