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粉丝蘑菇大包子
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今天喝奶茶了吗

包子是发酵食品，多吃发酵食品对健康是非常有好处的。

时间:30分钟-1小时
食材
发面团 500g
油 10g
盐 10g
粉丝 150g
蘑菇 150g
酱油 15g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    粉丝泡发
  • 步骤 2/14
    蘑菇用热水烫一下
  • 步骤 3/14
    粉丝切碎
  • 步骤 4/14
    蘑菇切成小块
  • 步骤 5/14
    倒油
  • 步骤 6/14
    放盐
  • 步骤 7/14
    倒入味极鲜酱油
  • 步骤 8/14
    拌好的馅料
  • 步骤 9/14
    案板上铺一层面粉，揉成长条
  • 步骤 10/14
    切成等份的剂子
  • 步骤 11/14
    擀皮
  • 步骤 12/14
    包好的大包子，温暖处醒发20分钟。蒸锅里放水大火烧开，放入包子，大火25分钟后关火。
  • 步骤 13/14
    出锅的包子
  • 步骤 14/14
    内部
小贴士

和面时，要慢慢的倒水，用手伴着面粉，千万不要倒多了，如果面团发硬，可以用手蘸水，使面团不再发硬。

发布于 2020-02-20
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