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土豆肉包
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叭赘窒浩至

第一次放土豆做包子，没想到是这么好吃

时间:1-2小时
食材
土豆 1000g
肉馅 3000g
面粉 3000g
酵母粉 10g
十三香 10g
料酒 20g
酱油 20g
白糖 10g
盐 10g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    面粉里放入适量的酵母，用温水和面
  • 步骤 2/10
    肉馅放入料酒，白糖，十三香，酱油，盐，腌几个小时
  • 步骤 3/10
    土豆削去外皮
  • 步骤 4/10
    土豆擦成细丝
  • 步骤 5/10
    再剁碎土豆
  • 步骤 6/10
    剁好的土豆放入腌好的肉馅里
  • 步骤 7/10
    搅均匀
  • 步骤 8/10
    把发好的面分成小剂子
  • 步骤 9/10
    包好土豆肉馅，水开后蒸15分钟
  • 步骤 10/10
    成品
小贴士

1:温水和面，面更容易发酵

2:肉馅提前几个小时腌入味

3:土豆先擦丝，再剁碎

发布于 2019-12-24
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