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芹菜香菇饺子
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就一只小猪

这次的饺子是芹菜香菇味的，牛奶奶讲在老家的时候，也就喜欢包这个馅料的饺子，家里人都十分的喜欢。这也是我们第一次用这个馅料，包同来的饺子煮的比煎的更加的香。那天差不多我了近二百个饺子吧，够我们家里人可以吃一星期了呢。送上先今天的这款饺子！

时间:30分钟-1小时
食材
香芹 1000g
香菇 10朵
猪肉 500g
饺子皮 1000g
料酒 适量
盐 适量
淀粉 适量
葱 适量
辣椒酱 适量
香醋 适量
冬菜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    备料香芹，香菇，猪肉，饺子皮。
  • 步骤 2/11
    香芹去根洗净，再锅里加水煮开，将香芹下锅焯制。
  • 步骤 3/11
    香菇也提早泡发备用。
  • 步骤 4/11
    再用料酒，淀粉，细盐，调好味备用。
  • 步骤 5/11
    分别将猪肉，香芹，香菇改刀好备用。
  • 步骤 6/11
    再将调好的酱汁下馅料中。
  • 步骤 7/11
    拌至食材相互出味即成馅料。
  • 步骤 8/11
    将馅料包在饺子皮里。
  • 步骤 9/11
    汤锅加水煮开，将包好的饺子下锅，煮至熟透即可。
  • 步骤 10/11
    另将葱花，辣椒酱，香醋，冬菜调好味备用。（也可按个人喜好来调配）
  • 步骤 11/11
    一份芹菜香菇饺子就完成了哦。
小贴士

馅料里加入淀粉水，这要子可使馅料的口感更加的好。

发布于 2019-12-17
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