芹菜玉米饺子 - 芹菜玉米饺子的做法,芹菜玉米饺子怎么做好吃,芹菜玉米饺子的家常做法 - 京细菜谱

芹菜玉米饺子

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落寞persistence

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芹菜玉米饺子

时间:30分钟-1小时

食材

饺子皮 650g

芹菜 200g

玉米 150g

猪肉末 320g

生抽 2汤匙

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/10

肉糊加入生抽、料酒、香醋、蚝油、精盐拌匀，腌制一会。
步骤 2/10

芹菜切碎，加入食用油拌匀。
步骤 3/10

把口蘑切碎加入。
步骤 4/10

玉米剥好之后入锅焯一下。
步骤 5/10

焯后的玉米加入馅料中，拌匀。
步骤 6/10

取饺子皮，放上适量馅。包好。
步骤 7/10

按个人喜欢手法收口。
步骤 8/10

依次做好的饺子。
步骤 9/10

锅里烧开水，加少许盐，加入饺子。
步骤 10/10

饺子待水开后，加入少许冷水，反复二三次，煮至饺子皮鼓起就可以了。

小贴士

1、猪肉馅可加入姜葱水来代料酒去腥。

2‘、盐在肉馅中加足，在青菜中加的话容易导致蔬菜渗水。

3、在芹菜中拌入素油可锁住油蔬菜的水分。

发布于 2020-10-12