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好吃又好看的水晶芹菜玉米饺子

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踯躅

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味道比外面买的都好吃，我是南方人所以很喜欢吃水晶的饺子，关键是很营养健康宝宝都可以吃哦，肉的多少根据个人喜好来，个人感觉不用太多大概1斤左右就可以了。

食材

五花肉适量

玉米 1颗

红萝卜半个

芹菜 1小把

香菇 4个

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/6

所有蔬菜切丁，玉米我是提前煮好然后切丁，五花肉机器打成肉馅，有时间的也可以手工剁，肉要瘦多肥少
步骤 2/6

所有材料用大碗放一起，加入生抽蚝油芹菜里的水1勺半盐1勺鸡精还有鸡蛋，顺时针搅拌均匀然后加少些玉米油腌制30分钟
步骤 3/6

澄面跟玉米粉拌匀加少许盐然后加入开水用筷子搅匀，然后用手和成面团后加入玉米油和成光滑面团后醒15分钟
步骤 4/6

分成小剂子，力度清点的擀成面皮，尽量薄点
步骤 5/6

包成饺子形状，肉馅不要太满了
步骤 6/6

开水上锅蒸15分钟就可以开吃了

小贴士

切完芹菜后会有芹菜水可以直接就到肉里去腥提味，擀面的时候力度要慢擀一下拿起再擀这样不会沾住。

发布于 2018-06-05