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好吃到不行的红豆红枣黑米粽子
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朗谒仲鸭簇_

每年端午节包粽子都是必修课。这个配方的味道适合北方比较喜欢甜食的亲们。

时间:1-2小时
食材
粽子叶 15片左右
糯米 500g
红豆 少许
黑米 少许
红枣 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    先将粽叶叶和马莲叶洗干净，煮透，这样容易包。
  • 步骤 2/12
    把浸泡好的各种米，豆，枣，准备好。
  • 步骤 3/12
    剪去前面的头。
  • 步骤 4/12
    叶子头往回转下。
  • 步骤 5/12
    灌入米，先灌一半，放两颗枣，再把米放满。
  • 步骤 6/12
    把叶子往内测折，同时按住两侧（按的地方就是后面栓绳子的地方），让一部分叶子，压过边缘。
  • 步骤 7/12
    将露出的部分，对折，沿着左侧（我个人习惯）向后折。如图。
  • 步骤 8/12
    在刚才，双手按压的位置，系上绳子。
  • 步骤 9/12
    这个一定一个挨着一个码好。
  • 步骤 10/12
    如果用压力锅的话，30-40分钟，如果直火煮190分钟。
  • 步骤 11/12
    北方的亲们喜欢甜的，撒上糖就可以吃咯～
  • 步骤 12/12
    成品
小贴士

红豆提前一天浸泡，其他需要浸泡3小时左右。

发布于 2018-06-25
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