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独家 |香辣里脊，好吃到不敢信！
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successor坚强

今日便当——香辣里脊

这道香辣里脊改良自家常的辣椒炒肉，做法简单，颜色又超级好看，关键是好吃到不敢信，很适合上班族的朋友们哦！

【便当搭配】

主菜：香辣里脊

主食：白米饭

时间:10-30分钟
食材
里脊肉 200g
青椒 4个
大蒜 2瓣
郫县豆瓣酱 1勺
食用油、生抽、盐、淀粉、鸡精 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备食材。
  • 步骤 2/8
    先把里脊肉切成长条，青辣椒切斜片，大蒜拍碎备用；
  • 步骤 3/8
    在肉里放1勺生抽、1勺淀粉，1勺郫县豆瓣酱，用手抓匀放到一边腌制5分钟；
  • 步骤 4/8
    锅热后放2勺油，放入大蒜爆出香味；
  • 步骤 5/8
    放入腌好的猪肉，翻炒至变色；
  • 步骤 6/8
    放入切好的青椒，加1勺生抽，开大火翻炒；
  • 步骤 7/8
    快起锅时加适量味精，再翻炒一下即可出锅；
  • 步骤 8/8
    这道香辣里脊，颜色诱人，肉丝香嫩入味，赶紧试试吧！
小贴士

1.郫县豆瓣酱有咸味，所以不需要再加盐；

2.会颠勺的朋友，可以开大火颠勺勾火，让肉有火味，这样会更好吃。

【营养搭配】

【里脊肉】鸡猪肉是目前人们餐桌上最重要的动物性食品之一，猪脊肉含有人体生长的发育所需的丰富的优质蛋白、脂肪、维生素等，而且肉质较嫩，易消化。

发布于 2019-01-19
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