手工素饺子 - 手工素饺子的做法,手工素饺子怎么做好吃,手工素饺子的家常做法 - 京细菜谱

手工素饺子

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梦如南筏痴珍

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前两天买饺子皮没有买到，还好自己会做?。初一的饺子早上吃素的，寓意一年素净，无乱七八糟的事情。

时间:1-2小时

食材

饺子粉 500g

豆腐 400g

油适量

盐适量

香菜适量

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烹饪步骤

步骤 1/10

水面和成面团，光滑细腻后醒半小时。
步骤 2/10

醒面的时候就可以做馅了，豆腐用勺子搅拌碎，加入鸡精五香粉，酱油和盐，油，香菜葱姜蒜，调拌均匀。
步骤 3/10

面团分成几块，3-6块每块揉光滑细腻。
步骤 4/10

取一块面揉成长条状，粗细均匀。
步骤 5/10

滚刀切成均匀小剂子。
步骤 6/10

每个小剂子加面粉压扁。
步骤 7/10

用擀面杖压好皮。
步骤 8/10

加入适量菜馅包好饺子。
步骤 9/10

包好的饺子撒点面粉，放冰箱冷冻保存，需要时可以煮。
步骤 10/10

冷冻后的饺子煮的都不破皮，?初一早上煮的，味道不错！

小贴士

面食

发布于 2020-01-21