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花样面食之小兔子举重
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闲云池中敛

在众多的体育赛事里,liuliu最喜欢体操和举重。喜欢体操的柔美,喜欢举重的力量!今天创作了一款有关举重的花样面食,让萌萌兔变身大力神。开始行动!我又调皮了~

时间:30分钟-1小时
食材
普通面粉 500g
酵母 4g
无铝泡打粉 1g
南瓜 半个
红曲粉 少许
抹茶粉 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    准备食材。 普通面粉:500g、酵母:4g、无铝泡打粉:1g
  • 步骤 2/15
    准备食材。 南瓜(小):半个、红曲粉:少许、抹茶粉:少许。将南瓜蒸熟。南瓜可切片再进行蒸制,这样方便成熟。蒸熟后碾成泥备用。另外需要准备筷子:1根。
  • 步骤 3/15
    将面粉加入酵母、泡打粉,搅拌均匀后分成四份。其中三份分别用南瓜泥、红曲粉、抹茶粉和成三种彩色的面团,再将另外一份面粉用清水和成白色面团。将四色面团放在不同的容器中盖上湿润的屉布分别发酵。白色面团稍大一些,其他颜色按您自己的喜好分配大小。
  • 步骤 4/15
    待面团发酵至原来的1.5至2倍大时就可以下剂子了。用白色面团做小兔子的主体。先取一小块面团,将其滚圆做小兔子的头,再将两小块面团搓成长条做耳朵。
  • 步骤 5/15
    取一小块面搓成水滴状,做小兔子的身体。将其与头部固定。
  • 步骤 6/15
    取一小块面,做出双脚的形状。用小刀在脚丫的顶端割出三个脚趾,将切开的脚趾捏在一起。
  • 步骤 7/15
    将脚丫固定在身体上。
  • 步骤 8/15
    取两块面按照脚丫的方法做出两只手,并将手固定在筷子上,做出小手握住横杠的状态。作好这个组件先放一边,等给小兔子穿上背心,再进行组装。
  • 步骤 9/15
    取两小块粉色面团搓成长条,按在两只耳朵上,这样会使得耳朵更加形象。取黄色面团做出背心的形状固定在身上。颜色您可以按照自己的喜好选择。此时,将握着横杠的两只小手也固定在身体上。用两颗豆子做眼睛。
  • 步骤 10/15
    取粉色面团做出小短裤的形状,固定在身上。按照您的喜好,选不同的颜色做出杠铃片代表不同的杠铃重量。都做好后放置于温暖处进行二次发酵。
  • 步骤 11/15
    观察馒头的体积变大,且面团表面蓬松起发状态时,上锅蒸制,上汽后15分钟制熟,蒸制时间请按您所做的面食大小酌情增减。成熟后在用食用色素笔画出小嘴等装饰。
  • 步骤 12/15
    各位观众,各位观众,您现在收看的是动物世界6公斤级,男子组举重决赛的现场直播。 现在上场的是小兔壮壮。这是他的第三把挺举,重量开在了15公斤。
  • 步骤 13/15
    根据前两次的试举成绩,只要这次试举成功,壮壮就可以摘取这个项目的金牌。
  • 步骤 14/15
    壮壮上场了。“赛!”壮壮在给自己鼓劲加油!我们也为壮壮加油! 抓住杠铃……调整呼吸……腰部挺直……深呼吸……起~
  • 步骤 15/15
    漂亮!过程干净利落!壮壮用无懈可击的动作摘取了这一项目的金牌!恭喜壮壮!这是liuliu从比赛现场发回的报道~
小贴士

1.南瓜切成薄片再蒸,越薄越好,缩短蒸制时间,节省能源。

蒸好的南瓜要把水控净后再碾成泥,防止水分过多,和出的面太软。

2.面要和得稍微硬一些,方便造型。我这块儿南瓜面一点水也没再加,具体根据面粉的吃水量而定。

3.关火后冷却3-5分钟后掀锅盖,防止迅速降温使成品塌陷。

4.此方中,我做出了两组同样大小的小兔及杠铃。您可以根据自己想要制作面食的大小及数量增减面粉及配料的用量。

5.更多美食可关注liuliu的新浪微博@twinsliuliu的花样美食。

发布于 2023-05-05
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