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黄金糕
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江南过客淦

南瓜的营养价值很高。含水量也比较高。淀粉和全糖比例大。蛋白质高纤维较少。维生素含量高，用南瓜做食品特有营养。易消化老少皆宜。打碎做面食不仅外观漂亮养分更易吸收。

时间:1-2小时
食材
面粉 700g
南瓜 250g
大枣 适量
酵母 适量
酵母粉 5g
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    南瓜去皮 去瓤
  • 步骤 2/10
    南瓜切块放在锅内蒸15分钟左右
  • 步骤 3/10
    压成茸状
  • 步骤 4/10
    加入面粉
  • 步骤 5/10
    酵母粉用温水化开
  • 步骤 6/10
    加入适量水搅合成雪花状 揉合成团 放温暖处发酵
  • 步骤 7/10
    发酵好的面团
  • 步骤 8/10
    揉合 切成条子
  • 步骤 9/10
    做个园饼 用面条卷上大枣按在面饼上
  • 步骤 10/10
    入笼屉蒸二十分钟
小贴士

大火蒸置

发布于 2020-02-14
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