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山药枣泥糕
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山药红枣糕香甜可口又营养,养生的佳品
时间:30分钟-1小时
食材
山药
1根
红枣
100g
自制酸奶
100g
糖
20g
烹饪步骤
步骤 1/17
食材准备。
步骤 2/17
红枣去核。
步骤 3/17
红枣放入锅内煮20分钟,水不要太多。
步骤 4/17
煮好后放入料理机中打成泥。
步骤 5/17
用筛子筛出红枣泥。
步骤 6/17
锅内热油,倒入红枣泥翻炒。
步骤 7/17
加入淀粉和盐,炒干水份即可。
步骤 8/17
山药上锅蒸熟。
步骤 9/17
山药去皮后用刀背碾碎。
步骤 10/17
山药泥加入白糖。
步骤 11/17
加入酸奶搅拌均匀。
步骤 12/17
山药泥和红枣泥分别搓成小丸子。
步骤 13/17
糯米粉放入锅内炒熟备用。
步骤 14/17
山药泥按扁。
步骤 15/17
加入红枣泥包起。
步骤 16/17
放入糕粉中滚一圈,用模具压成型即可。不想弄造型的可以直接吃了。
步骤 17/17
成品图。
小贴士
红枣一定要过筛,这样成品才细腻好吃。
发布于 2019-10-17
55
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