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紫薯山药枣泥糕
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一只知了o

这款糕点，纯山药纯紫薯，没有加任何粉，也没有加糖，枣泥馅和紫薯本身就甜的，如果喜欢更甜一点的，可以在山药和紫薯蒸熟后，趁热加入适量白糖再压成泥。

时间:1-2小时
食材
铁棍山药 300g
紫薯 300g
橄榄油 数滴
枣泥酱 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    紫薯切片，山药去皮切段，分开放蒸锅蒸大约二十分钟到半个小时
  • 步骤 2/7
    压成山药泥，加适量橄榄油，揉成团，紫薯步骤一样
  • 步骤 3/7
    放在保鲜袋里揉会更好一点哦
  • 步骤 4/7
    25g左右山药揉成小团放入模具
  • 步骤 5/7
    再加入25g左右紫薯泥压入模具，按压模具成型后脱模，紫薯山药糕就好了
  • 步骤 6/7
    山药枣泥糕的方法如图，取35到40g左右山药泥，揉成团，压扁，中间包入10g枣泥馅，也可换成豆沙馅，莲蓉馅，随个人喜欢。虎口慢慢收口，放入模具按压成型。紫薯枣泥糕步骤一样。
  • 步骤 7/7
    脱模后就可直接食用
小贴士

好吃

发布于 2019-08-30
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