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紫薯山药泥
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complaint牛腩

紫薯山药泥,口感绵软,精致得不忍心吃

时间:30分钟-1小时
食材
紫薯 300g
山药 300g
糖粉 适量
蜂蜜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    将蒸熟的紫薯去皮
  • 步骤 2/11
    装入保鲜袋内
  • 步骤 3/11
    碾压成泥
  • 步骤 4/11
    将蒸熟的山药也放入保鲜袋内
  • 步骤 5/11
    擀压成泥
  • 步骤 6/11
    将紫薯泥放入模具中压成梅花型
  • 步骤 7/11
    将山药泥放入模具中压成梅花型
  • 步骤 8/11
    再用小模具将山药梅花的内里扣出小梅花来
  • 步骤 9/11
    同样也将紫薯梅花的内里扣出小梅花来
  • 步骤 10/11
    然后相互交叉着将小梅花放入大梅花中。
  • 步骤 11/11
    摆好造型，淋上糖粉或蜂蜜即可食用啦。
小贴士

用模具造型时一定要碾压紧实一些，否则中间取小梅花时容易变型或断裂。

食用之前再淋上蜂蜜或糖粉，凉食、热食均可。

发布于 2020-03-25
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