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蔓越莓桃酥
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十九度软
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添加了蔓越莓的桃酥,味道更好,老爷子很喜欢吃~马上给大家分享做法。
时间:30分钟-1小时
食材
核桃肉
50g
蔓越莓干
20g
花生油
100g
低筋粉
200g
细砂糖
100g
鸡蛋
1个
泡打粉
4g
小苏打
2g
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/7
将核桃打碎,蔓越莓切碎,鸡蛋打散。准备一个大的打蛋盆,将花生油,核桃粉,蔓越莓碎,三分之二个全蛋液同放入一个打蛋盆里。
步骤 2/7
搅拌均匀后,加入细砂糖,拌均匀。
步骤 3/7
然后筛入低筋粉,泡打粉和小苏打。
步骤 4/7
揉成面团,这个时候180度上下火预热烤箱。
步骤 5/7
分成约20克一份,压扁。
步骤 6/7
表面刷上一层全蛋液。
步骤 7/7
放入预热好的烤箱中层,180度烤20分钟左右表面金黄即可出炉,冷却后再取下。
小贴士
揉好面团的时候开始预热烤箱,做好饼坯的时候烤箱刚好预热好。学会统筹时间,可以让烘焙更轻松快捷~
发布于 2019-12-27
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