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芝麻酥脆饼
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夜思insight

这款饼干非常酥，非常脆，很香很好吃，制作简单，不妨试试！

时间:10-30分钟
食材
低筋面粉 100g
鸡蛋 30g
玉米油 50g
苏打粉 1g
泡打粉 2g
熟黑芝麻 30g
刷蛋液 20g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    将鸡蛋分30克出来和油混合搅拌均匀，其他剩余蛋液留着刷表面
  • 步骤 2/8
    再加入砂糖搅拌均匀
  • 步骤 3/8
    过筛加入面粉，泡打粉，苏打粉
  • 步骤 4/8
    加入30克熟芝麻
  • 步骤 5/8
    拌均匀成团即可
  • 步骤 6/8
    取大概份量，放烤盘中压扁摆位要保持一点间距，涂一层剩余的蛋液在表面
  • 步骤 7/8
    送入已经预热10分钟的烤箱中，中层170度上下火15分钟。
  • 步骤 8/8
    酥脆香甜的黑芝麻饼就这么完成了，和好吃哦！当然啦我的颜色深了一点点，因为我后来想起剩下蛋液忘了刷表面，别浪费，刷了又烤了一下，就上色深了一点，但是依旧很好吃！
小贴士

烤到最后五分钟要随时留意烤箱中的饼变化，因为每个人的烤箱性能温度可能有所差异，避免上色过深，一定要盯紧最后几分钟，很关键！

发布于 2019-12-27
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