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香菇胡箩卜馅饼
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衅珊茸德票

还是第一次做，以后继续努力~

时间:30分钟-1小时
食材
面粉 250g
胡箩卜 1跟
香菇 2朵
油 适量
盐 适量
鸡精 适量
酱油 适量
鸡蛋 2个
淀粉 1大勺
小葱 适量
大蒜 适量
姜 适量
清水 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/21
    胡箩卜去皮洗净备用
  • 步骤 2/21
    香菇用水汆一下然后切成沫
  • 步骤 3/21
    然后把调好的肉馅和鸡蛋 胡箩卜 香菇放到一起
  • 步骤 4/21
    顺时针搅拌均匀
  • 步骤 5/21
    到一碗开水 适量的倒入面粉里
  • 步骤 6/21
    然后和面
  • 步骤 7/21
    揉到一起以后放置20分钟用大碗盖好
  • 步骤 8/21
    行好后
  • 步骤 9/21
    然后揉成长条
  • 步骤 10/21
    用刀切成一个一个的面段
  • 步骤 11/21
    然后压圆
  • 步骤 12/21
    然后擀成薄饼
  • 步骤 13/21
    包馅
  • 步骤 14/21
    然后捏好
  • 步骤 15/21
    全部包好后在擀成圆形
  • 步骤 16/21
    然后热油
  • 步骤 17/21
    放入锅中
  • 步骤 18/21
    煎制金黄色反面
  • 步骤 19/21
    然后拿小碗装点水洒在馅饼上盖上盖子闷1分钟左右
  • 步骤 20/21
    煎制微糊即可出锅
  • 步骤 21/21
    完成啦~
小贴士

煎时一定要用慢火煎制~

发布于 2019-12-04
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