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千层葱油饼
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税彦地平线的忧伤

#快手早餐#酥酥脆脆的手抓饼大家喜欢吧,葱油饼也是我的最爱,可是肚子只有一个,我还有减肥大业没有完成。那就鱼和熊掌兼得吧,千层葱油饼,酥脆掉渣,你从未有的酥脆口感!因为有调味,不用蘸酱也很美味,跟我一起做起来!

时间:10-30分钟
食材
面粉 300g
130g
20g
小葱 3根
3g
芝麻 5g
五香粉 2g
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    小葱切葱花
  • 步骤 2/11
    将盐、芝麻、五香粉放入一个小碗内,将油烧热后稍放至15秒,倒入小碗中,加入2勺面粉约10g,调成油酥
  • 步骤 3/11
    面粉加水搅成面絮团成面团,用保鲜膜包住,静置15分钟
  • 步骤 4/11
    将面揉成光滑的面团,用擀面杖擀开
  • 步骤 5/11
    将面擀大,差不多2mm的厚度就可以了
  • 步骤 6/11
    将油酥均匀的涂在面饼上,撒上葱花
  • 步骤 7/11
    将面饼折叠,旋转扭成麻花状
  • 步骤 8/11
    揪成4份,盘成一小团,擀开成饼
  • 步骤 9/11
    电饼铛预热倒油,将饼放入锅中煎至两面焦黄即可
  • 步骤 10/11
    成品
  • 步骤 11/11
    成品
小贴士

发布于 2019-12-20
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