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千层葱油饼
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裴春蝶裴

做传统的面食，不是我的拿手项，但是看到别人用面食做出来的美食，实在是诱惹。偶尔也学着一两个美食来解馋。觉得这个葱油饼可以当零食解馋，也可以填饱肚子，一举两得。宝宝们也特别喜欢吃，说像是在吃咸饼干一样。

时间:10-30分钟
食材
面粉 250g
油 适量
盐 适量
椒盐 适量
葱花 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    首先用温水和好面，让它醒发20分钟，葱洗净切成细粒备用
  • 步骤 2/10
    醒发好的面团，用捍面杆捍成薄片
  • 步骤 3/10
    表面均匀洒上椒盐
  • 步骤 4/10
    再次洒上葱花
  • 步骤 5/10
    卷起
  • 步骤 6/10
    用刀从中间切成两半
  • 步骤 7/10
    分别卷成蜗牛状
  • 步骤 8/10
    平底锅烧热下少许油，放入饼胚
  • 步骤 9/10
    加盖，慢火煎金黄
  • 步骤 10/10
    翻面煎至金黄便可
小贴士

一定要慢火煎，不然外面焦了，里面还不熟哦。

发布于 2019-10-24
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