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香葱芝麻肉饼
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婉丽gangster

简单易学

时间:30分钟-1小时
食材
牛肉 200g
面粉 350g
鸡蛋 1个
开水 适量
凉水 适量
芝麻 适量
五香粉 适量
葱 1段
鸡精 适量
白糖 适量
盐 适量
料酒 适量
蚝油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    面粉先用开水和，再用凉水，
  • 步骤 2/12
    揉成团，静置醒20分钟
  • 步骤 3/12
    醒面的时候来做馅，牛肉3剁碎，加葱花，盐，耗油，五香粉，鸡精，白糖，料酒搅拌上劲
  • 步骤 4/12
    醒好的面擀成大饼
  • 步骤 5/12
    刷上鸡蛋液
  • 步骤 6/12
    放入肉馅，摊开
  • 步骤 7/12
    卷起来收口
  • 步骤 8/12
    切等分的小剂子
  • 步骤 9/12
    安扁两面刷蛋液
  • 步骤 10/12
    两面沾上芝麻
  • 步骤 11/12
    油热，放入电饼铛中
  • 步骤 12/12
    好吃
小贴士

1猪肉馅搅拌上劲

2揉好的面醒20分钟

发布于 2019-09-18
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