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双蛋贺生米粉
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拜月狼君涅梦

“巧手大餐菜”印象中，好像很多地方过生日的习俗是都有吃鸡蛋和面条，鸡蛋小时候最盼望的就是过生日，有2个鸡蛋吃！现在生活好了，人们日常生活中，鸡蛋变得普通平常，可是过生日的时候，还是会吃鸡蛋和面条，美好的祝愿没有变。现在的孩子比较喜欢吃西式的快餐，所以，生日的鸡蛋面条也与时俱进，我将煮蛋改为煎蛋，面条用米粉代替。祝愿孩子健康快乐的成长！

时间:10-30分钟
食材
米粉 80g
鸡蛋 2个
意大利番茄酱 适量
香葱粉 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    水开后，放入米粉
  • 步骤 2/6
    将米粉打散开，煮3分钟就捞出来。
  • 步骤 3/6
    油热后，加入鸡蛋，撒少许盐，煎熟。
  • 步骤 4/6
    意大利番茄酱酱做好。
  • 步骤 5/6
    将米粉放入意大利酱中，拌匀。
  • 步骤 6/6
    摆盘，表面用香葱粉装饰即可。
小贴士

1.鸡蛋可以煎到半生熟，因为孩子不喜欢吃蛋黄不凝固的，所以煎的比较熟，可以随各人喜欢。

2.蛋不要翻面，煎单面就好。

3.米粉不要煮太久，会烂。

发布于 2023-06-01
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