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酸菜肉片炒米粉
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JOE
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这米粉是湖南老家带过来的,每次回老家或者谁要过来都要带些家里的米粉。外面虽然也有米粉买,但是总没有家里的那个米粉的味道和劲道。
时间:10-30分钟
食材
米粉
150g
瘦肉
50g
酸菜
50g
油
适量
盐
适量
小白菜
适量
红萝卜
适量
蒜头
适量
生抽
适量
辣椒粉
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/8
干米粉放开水里煮
步骤 2/8
煮到软捞出来过凉水
步骤 3/8
酸菜切碎、瘦肉切片、红萝卜切丝、蒜头切碎、葱切段
步骤 4/8
锅里放油烧热放入蒜头和红萝卜炒一会
步骤 5/8
放入瘦肉和酸菜炒一会,接着让如米粉一起炒
步骤 6/8
放些辣椒粉
步骤 7/8
放入小白菜,调入生抽、少许盐巴
步骤 8/8
放入葱花出锅
小贴士
米粉一定要用开水煮软了才好炒
发布于 2019-09-18
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