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青菜猪肉汤粉
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安秋绿光

米粉的做法多种多样，今天就做个青淡汤粉吧，早晨起来吃个热呼呼有肉有菜的汤粉是一天美好的开始啊～

时间:10分钟内
食材
猪瘦肉 150g
青菜 适量
粗米粉 适量
油 适量
盐 适量
酱油 适量
淀粉 适量
姜 两片
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    猪瘦肉切片加入油、盐、酱油、淀粉 拌均，备用
  • 步骤 2/8
    青菜洗干净，备用
  • 步骤 3/8
    干的粗米粉提前泡水里，泡软备用
  • 步骤 4/8
    烧红锅放入油、姜片，炒两下倒入一盘青水，盖上盖子烧。
  • 步骤 5/8
    烧水开入入泡软的粗米粉煮，盖上盖子煮2分钟。（粗米粉已经泡得很软了只要再煮开就可以了）
  • 步骤 6/8
    煮开了放入猪瘦肉搅拌一下，开着盖子等水煮开。
  • 步骤 7/8
    放入青菜煮1-2分钟就可以调味了。
  • 步骤 8/8
    一碗有菜有肉的汤粉可以开吃咯。
小贴士

干的粗米粉我的是泡了一个晚上的，泡得很软了，若果来不及泡可以直接烧开水煮软后过一下冷水，再重新烧一锅水放入米粉煮饭开加入各种料就可了。喜欢吃辣的也可以加入辣油进去。喜欢什么料都可以按自己的加进去。

发布于 2019-12-20
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