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红烧猪肝面
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链止履谭茁

讨厌的木头前天给我买了我最爱的鸡翅看见鸡翅我完全没有抵抗能力吃了3个还是4个不记得了唉那个味道真是太好了一口咬下去那个满足啊偷偷的还吃了半个麻球~~~脆脆的俺喜欢又因为今天要考试，之前都在复习没做运动55555555我一狠心辟谷了一天吼吼木头童靴看我不吃东西一天还很有精神说回光返照啊丫滴我这个反抗反抗。。。打到吃不胖的木头童靴

时间:30分钟-1小时
食材
猪肝 350g
青椒 1个
面 200g
姜 5片
淀粉 5g
油 3勺
红烧汁 60ml
水 300ml
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/22
    主要材料
  • 步骤 2/22
    猪肝切片
  • 步骤 3/22
    放入料酒去腥 约15分钟
  • 步骤 4/22
    青椒切块
  • 步骤 5/22
    李锦记红烧汁 大家烧红烧东东的时候可以用到
  • 步骤 6/22
    60ml红烧汁跟300ml水混合
  • 步骤 7/22
    取一锅 放入油
  • 步骤 8/22
    爆香姜片
  • 步骤 9/22
    放入捞出沥干的猪肝 迅速滑炒
  • 步骤 10/22
    放入调好的酱汁
  • 步骤 11/22
    煮开
  • 步骤 12/22
    取另一锅 放入一勺油
  • 步骤 13/22
    放入青椒煸炒 捞出
  • 步骤 14/22
    将做法14的青椒放入做法12的猪肝中 用小火闷30分钟
  • 步骤 15/22
    取一碗煮开酱汁 放凉
  • 步骤 16/22
    调入淀粉
  • 步骤 17/22
    调均匀
  • 步骤 18/22
    放入做法14中 翻炒均匀 关火待用
  • 步骤 19/22
    另取一锅放入一勺油 放入葱 爆香
  • 步骤 20/22
    面煮熟
  • 步骤 21/22
    将滚烫葱油倒入面中 迅速搅拌均匀
  • 步骤 22/22
    浇入煮好的红烧猪肝 香喷喷的猪肝面就煮好了
小贴士

猪肝要挑新鲜的

发布于 2023-09-09
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