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什锦汤面
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骑毛驴追飞机郁

天冷了夜里也不想外出找吃滴不过肚子饿了怎么办呢身为家里的第二掌勺人这个光荣又光荣的任何肯定是交给我了呵呵这一天的夜宵我给我家里的吃货人准备的是汤面呵呵好像每次都有汤面呵呵呵呵对于煮面条我一般都是分二锅煮煮二锅的汤面汤底更香也更清就是麻烦一点不过为了自己喜欢麻烦一点也无所谓啊送上今天的汤面先呵呵呵用料极多哦

时间:10-30分钟
食材
面条 1把
鸡蛋 1个
鱼饼 3片
肉饺 7个
盐 适量
色拉油 适量
冬菜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    备好面条，鸡蛋，秋葵，鱼饼，肉饺。
  • 步骤 2/10
    热锅加油，下蛋液煎制。
  • 步骤 3/10
    将煎制好的蛋出锅备用。
  • 步骤 4/10
    别起汤锅，加水煮开，下秋葵，鱼饼，肉饺，微焯。
  • 步骤 5/10
    将焯制好的配料出锅备用。
  • 步骤 6/10
    焯好配料的汤锅，再次煮至水开，下面条，将面包煮好后出锅过凉水备用。
  • 步骤 7/10
    煎蛋的锅，加入适量清水，煮至水开，将焯好的配料全都下锅，再加入适量细盐。
  • 步骤 8/10
    汤水开后，再下煮过的面包。
  • 步骤 9/10
    加入适量冬菜（可加可不加），拌至出味即可。
  • 步骤 10/10
    一份什锦汤面完成。
小贴士

面条下锅后，可转小火煮面，这样子煮出来的面条不会有硬心哦。

分二次煮面，成品面中的面汤更清爽哦。

发布于 2019-10-21
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