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鱼丸什锦汤
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秋水意向嫳青

在天冷的时候就喜欢炖上一锅丸子汤里面再放些自己喜欢的木耳、豆腐、菌类等之类的食材。特别是冬天大白菜季节再放一些白菜什么的再来碗饭，热腾腾的吃的汗流浃背。不管他世界末日的好好活一天是一天。

时间:30分钟-1小时
食材
鱼丸 200g
鲜贝 100g
木耳 100g
冻豆腐 100g
白菜 300g
杏鲍菇 100g
味精 适量
盐 适量
胡椒粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    鱼丸洗净
  • 步骤 2/11
    冻豆腐和鲜贝洗净
  • 步骤 3/11
    锅里放水把鱼丸倒里
  • 步骤 4/11
    放姜片开始煮鱼丸锅开煮6分钟
  • 步骤 5/11
    白菜洗净切块
  • 步骤 6/11
    杏鲍菇洗净切片
  • 步骤 7/11
    木耳泡好洗净撕小朵6分钟后倒锅里在把其他食材倒里
  • 步骤 8/11
    再倒白菜
  • 步骤 9/11
    放盐和味精及胡椒粉
  • 步骤 10/11
    锅开放粉丝煮3分钟出锅
  • 步骤 11/11
    3分钟后出锅
小贴士

先倒鱼丸煮是为了把鱼丸的鲜味煮出来，这道汤不放一点油特别健康。

发布于 2019-10-23
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