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肉末什蔬汤面
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山薇腾

妈妈爱吃面条,有时犯懒的时候就会煮面吃,但又想营养均衡,故而做了这一碗汤面,偷懒的同时又可以营养均衡。

时间:10-30分钟
食材
挂面 250g
黑木耳 50g
适量
适量
蚝油 适量
生抽 适量
老抽 适量
韩式辣酱 适量
五香粉 适量
猪肉馅 50g
金针菇 50g
胡萝卜 50g
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    泡发好的木耳洗净烫好切末
  • 步骤 2/13
    胡萝卜擦丝切末
  • 步骤 3/13
    金针菇洗净切末
  • 步骤 4/13
    葱花切好备用
  • 步骤 5/13
    锅中倒油,放入葱花爆香,放入准备好的猪肉末煸炒
  • 步骤 6/13
    放入五香粉
  • 步骤 7/13
    倒入生抽、老抽煸炒
  • 步骤 8/13
    肉末快成熟时倒入准备好的木耳末、胡萝卜末、金针菇末煸炒
  • 步骤 9/13
    煸炒片刻倒入蚝油提味
  • 步骤 10/13
    馅料盛出后原锅倒入开水,水开煮面
  • 步骤 11/13
    面熟时放入馅料,韩式辣椒少量
  • 步骤 12/13
    临出锅时放盐
  • 步骤 13/13
    慢慢享用吧
小贴士

1、做好馅料时原锅倒水煮面是为了让面吸进去味道,也可以另做锅煮面。

2、这碗汤面鲜淡为主,喜欢辣味的可以多放些辣酱。

发布于 2019-12-27
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