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肉末葱油拌面
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降孟拖臼堪

午餐吃剩了两个肉圆，想到葱油拌面放入肉末一定特别香，烧的时候特意把肉圆打碎了，吃的时候连肉末一起吃，特别香哦。

时间:10-30分钟
食材
面 250g
肉圆 2个
油 适量
盐 适量
小葱 适量
糖 适量
老抽 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好主料
  • 步骤 2/9
    锅中水烧开，放入面煮熟，面捞出，备用
  • 步骤 3/9
    锅中放了少量水
  • 步骤 4/9
    把肉圆打碎了放进去，放入盐
  • 步骤 5/9
    放入老抽，糖小火煮开
  • 步骤 6/9
    小葱切末备用
  • 步骤 7/9
    煮开后放入面翻拌均匀
  • 步骤 8/9
    拌好以后，面放入盆子中，锅中放入油烧开
  • 步骤 9/9
    面上放入小葱末，等油烧开后，浇在小葱末上，听到吱啦一声才够味
小贴士

食用油一定要烧开， 油大火烧冒青烟，浇在小葱上即可。浇油这个环节很重要

发布于 2019-12-26
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