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家常大葱卷饼
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气鬼宿命的猫猫漎

家常大葱卷饼，随意卷，里面卷上馒头也没人说你，哇哈哈哈！简单易做，上手容易，刚烙好的饼，放上小葱，抹上黄豆酱，或是甜面酱，辣酱，卷起来送到嘴里，哟西，整个世界都安静了！

时间:10-30分钟
食材
面 150g
油 适量
大葱 适量
黄豆酱 适量
辣椒油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    面粉开窝，下入适量油，加入适量热水，用手搅拌将油乳化
  • 步骤 2/10
    揉好面团后，下剂抹油饧30分钟
  • 步骤 3/10
    饧好面后，将面剂用手按扁按圆后用擀面杖擀成薄片
  • 步骤 4/10
    热锅不放油，大火烧热，下入饼坯，起泡翻面即可
  • 步骤 5/10
    烙好的饼备用
  • 步骤 6/10
    大葱切成丝
  • 步骤 7/10
    准备卷饼了
  • 步骤 8/10
    抹入黄豆酱，辣椒油，大葱丝
  • 步骤 9/10
    一面开口，卷起来即可
  • 步骤 10/10
    可以吃了
小贴士

加些油和面，这样口感好些，面剂最后要擀的尽量薄些，大火烙饼，由于饼薄，成熟的非常快，这样卷饼的口感好些！

发布于 2019-12-04
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