家常鸡蛋灌饼 - 家常鸡蛋灌饼的做法,家常鸡蛋灌饼怎么做好吃,家常鸡蛋灌饼的家常做法 - 京细菜谱

家常鸡蛋灌饼

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哤单纯儿儿

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家常饼是最简单的饼的做法，以前做过很多次总是拿捏不好面的软硬，结果做出来的不是很柔软。这次把面做的更软一些，油放的比平时也多一些。做出来的效果比以前好多了。还学着做了鸡蛋灌饼，虽然不是很成功，不过宝贝们很给力，很喜欢吃。以后有待提高

食材

面粉 1000g

鸡蛋 2个

盐适量

烹饪步骤

步骤 1/6

把面柔好
步骤 2/6

分成几个大团，基本上就是一个团一张饼
步骤 3/6

用小擀杖把面擀好，上面撒些盐倒入一些油，卷成团，再用小擀杖擀好
步骤 4/6

在锅里放适量油等油八九分热的时候放入大饼饼拱起来的时候就可以把拱起来的地方划破，放入鸡蛋记得及时翻面
步骤 5/6

好吃的大饼做出来了
步骤 6/6

这是切好的鸡蛋饼

小贴士

这个揉面是个巧活，大家可以共同探讨和学习一下

发布于 2022-05-13