jxcaipu logo
茴香鸡蛋馅包子
7.5万 热度 137 收藏
安秋绿光

茴香营养丰富，喜欢它独有的香味！

时间:10-30分钟
食材
中筋面粉 400克
酵母 8克
白糖 4克
无铅泡打粉 4克
清水 200克（大约）
茴香 800克
鸡蛋 6个（很小土鸡蛋）
盐 适量
香油 适量
鸡精 适量
食用油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    准备好所有发面的材料。
  • 步骤 2/13
    揉成面团，盖上保鲜膜饧发十五分钟。
  • 步骤 3/13
    饧发好的面团。
  • 步骤 4/13
    茴香摘干净，洗净，淋干水分，切碎。
  • 步骤 5/13
    鸡蛋加盐打散炒熟。
  • 步骤 6/13
    加入适量盐和香油，鸡精，把茴香鸡蛋拌在一起。
  • 步骤 7/13
    把饧好的面团搓成长条，切成一个个小剂子。
  • 步骤 8/13
    擀成圆片。
  • 步骤 9/13
    包入馅料。
  • 步骤 10/13
    包好。盖上保鲜膜或者厨房毛巾松弛十五分钟。
  • 步骤 11/13
    水开后，蒸十分钟到十二分钟。
  • 步骤 12/13
    关火后再虚蒸五分钟，揭锅。
  • 步骤 13/13
    成品。
小贴士

仔细看步骤说明！

发布于 2019-12-04
211
相关菜谱
写评论