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宋·笑靥儿——古人七夕节必吃的“巧克力”
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丑圛袁命题寿

七夕今宵看碧霄，牵牛织女渡河桥甜蜜七夕，浪漫不息；守望鹊桥，巧果传情扔掉巧克力，过一个中式的情人节一道鹊桥横渺渺，千声玉佩过玲玲一梦之中，尽是称心如意笑靥是面颊酒窝，藏着少女心事

时间:30分钟-1小时
食材
大米粉 500g
鸡蛋 1个
牛奶 250g
白糖 30g
花生油 30g
酵母粉 3g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    牛奶、白糖倒入容器，搅拌均匀至白糖完全融化，再加入酵母粉搅拌。
  • 步骤 2/8
    打入鸡蛋，倒入花生油，继续搅拌均匀。
  • 步骤 3/8
    分次倒入面粉，揉成均匀面团，盖上纱布，室温发酵一小时。
  • 步骤 4/8
    醒好的面团重新揉匀，揉的时间越长，做出的成品越好吃。
  • 步骤 5/8
    揉好的面团切成和模具差不多大的面剂。
  • 步骤 6/8
    模具放一层面粉，将面剂挨个放入模具，压平压实，倒出。
  • 步骤 7/8
    平底锅刷一点花生油，烧热，将面胚一一放入锅中，小火煎制。
  • 步骤 8/8
    待面胚烙至两面金黄，笑靥儿即成，用红绳串起，便可欢欢喜喜的过七夕啦~
小贴士

醒好的面团重新揉匀，揉的时间越长，做出的成品越好吃。

发布于 2022-03-26
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