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方便鸡肉粥
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傲凝砸

很多人到了夏季都会出现体重下降的情况，在老家，这被称为“苦夏”、“护夏”。是由于夏季气温升高，而普遍出现胃口下降不思饮食的情况。苦夏不是病，可以通过调节饮食来缓解，膳食易清淡，多煲汤、熬粥。由于夏季炎热，津液损失多，所以建议选择一些祛暑生津的食物，多喝汤水，多吃水果。今天的这款方便鸡肉粥，利用豆浆机的鲜肉粥功能制作，做法非常简单，特别适合新手妈妈、懒人们以及单身们！单身狗的福音——方便鸡肉粥原料简单、做法简单，你绝对不容错过！

时间:30分钟-1小时
食材
大米 100g
鸡胸肉 1块
清水 1000ml
盐 适量
胡椒粉 适量
香油 适量
小葱 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    鸡胸肉切丁，焯水。 （焯水时放入几粒花椒，去腥味）
  • 步骤 2/11
    大米放水中浸泡1小时备用，鸡胸肉控干水份备用。 （如果你想早晨喝粥，大米可以提前一晚浸泡，鸡胸肉也可以提前一晚焯水，放冰箱冷藏，第二天早晨起来就直接煮，省时）
  • 步骤 3/11
    大米洗净，放入豆浆机内。
  • 步骤 4/11
    鸡胸肉放入豆浆机内。 （豆浆机的鲜肉功能会有两次简单的搅打，把鸡肉打成小碎，所以鸡肉切丁即可，不用太碎）
  • 步骤 5/11
    根据豆浆机的容量倒入清水。 （如果家里有高汤可以用高汤代替清水，滋味更浓郁，营养更丰富。当然如果是浓汤宝之类的，就不要用了，它里面还是有味精之类的添加剂的）
  • 步骤 6/11
    选择鲜肉粥模式，开启。
  • 步骤 7/11
    工作大约30分钟。 （如果是做早餐，就要合理利用时间哦）
  • 步骤 8/11
    工作完成，加入适量的盐调味。
  • 步骤 9/11
    滴入少许香油。
  • 步骤 10/11
    加入少许小葱碎或者青菜碎，搅匀即可。 （加入少许青菜碎、胡萝卜丁等使粥品颜色丰富）
  • 步骤 11/11
    完成，是不是一点不比细火熬出来的差？粘性非常棒呢！
小贴士

1、如果家里有高汤，利用高汤代替清水滋味更浓，浓汤宝之类的简易高汤就不要用了，里面有味精和添加剂的。

2、焯水时放入几粒花椒，去腥味。

3、如果你想早晨喝粥，大米可以提前一晚浸泡，鸡胸肉也可以提前一晚焯水，放冰箱冷藏，第二天早晨起来就直接煮，省时。

4、豆浆机的鲜肉功能会有两次简单的搅打，把鸡肉打成小碎，所以鸡肉切丁即可，不用太碎。

发布于 2019-08-06
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