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莲子百合草莓粥
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好吃

时间:30分钟-1小时
食材
大米 50克
冻干草莓片 15克
冰糖 20克
莲子 30克
干百合 20克
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    干百合冷水提前浸泡半小时。
  • 步骤 2/8
    大米洗净后放入冰箱冷冻一夜，砂锅水沸后下入大米。
  • 步骤 3/8
    下入莲子。
  • 步骤 4/8
    用汤勺贴锅底搅拌，防止糊锅，大火煮开后改小火慢煮。
  • 步骤 5/8
    粥煮至米粒膨胀后放入百合、冰糖，小火继续煮15分钟。
  • 步骤 6/8
    煮至米粒软烂，汤汁粘稠即可关火。
  • 步骤 7/8
    冻干草莓片稍微掰碎一些，放入粥里，搅拌均匀即可。
  • 步骤 8/8
    尝尝吧！
小贴士

大米洗净后放入冰箱冷冻一夜，煮粥的时候可以大大缩短煮制时间，而且，丝毫不会影响营养价值。

百合不禁煮，所以要后放，如果煮的时间太久，百合就会被煮化了。

因为冻干草莓片口感微酸，所以粥里要加一些冰糖，酸酸甜甜的，口感更佳。

发布于 2020-02-10
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