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腊肠鸡蛋煲仔饭
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亦桃谁予琴乱

肠俗称香肠，是指以肉类为原料，经切，绞成丁，配以辅料，灌入动物肠点衣经发酵、成熟干制成的肉制品，是我国肉类制品中品种最多的一大类产品。腊肠可分为三大类：生抽肠，又名“白油肠”；老抽肠及鸭或猪肝肠（统称润肠）

时间:10-30分钟
食材
米 150g
广式腊肠 3根
鸡蛋 1个
油 适量
鸡粉 适量
生抽 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    米洗净
  • 步骤 2/6
    然后放入少许的食用油，开中火，煮
  • 步骤 3/6
    腊肠洗净，泡水，然后切块
  • 步骤 4/6
    腊肠切片，用油，生抽鸡粉腌一下
  • 步骤 5/6
    当锅内的饭稍稍干水的时候，此时的饭还是生的，把切好片的腊肠放入煲内加入鸡蛋继续煮10分钟左右，撒上葱花就行了
  • 步骤 6/6
    可以吃了
小贴士

煲饭的时候，记得放上少许的食用油，这样的锅底容易起焦，并且特香的哦。

发布于 2019-10-25
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