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平菇盖浇饭
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冯雨佳勒

平菇的功效与作用增强免疫力含有抗肿瘤细胞的多糖体，对肿瘤细胞有很强的抑制作用，且具有免疫特性。调理疾病可作为体弱病人的营养品，对肝炎、慢性胃炎、胃和十二指肠溃疡、软骨病、高血压等都有疗效，对降低血胆固醇和防治尿道结石也有一定效果，对妇女更年期的综合征可起调理作用。舒筋活血有追风散寒、舒筋活络的功效。可治腰腿疼痛、手足麻木、经络不适等症。延年益寿平菇优于动植物食品。不愧为是宫庭佳肴的名贵山珍，现今为人们常食，既饱口福，又利健康长寿。

时间:10-30分钟
食材
平菇 300g
猪肉 100g
米饭 1碗
油 适量
盐 适量
小葱 适量
蒜 数辦
生抽 适量
红薯淀粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    将平菇洗净
  • 步骤 2/13
    将材料切好，肉里放点生抽和红薯淀粉拌匀
  • 步骤 3/13
    饭煮好备用
  • 步骤 4/13
    锅里放油烧热放入蒜
  • 步骤 5/13
    出香味后放入肉
  • 步骤 6/13
    炒到变色
  • 步骤 7/13
    放入平菇炒一会儿
  • 步骤 8/13
    放入水烧开转中火直到平菇熟
  • 步骤 9/13
    放点盐
  • 步骤 10/13
    和鸡精，炒匀
  • 步骤 11/13
    放入芡汁
  • 步骤 12/13
    收汁放入葱花，关火
  • 步骤 13/13
    将菜淋在饭上即可
小贴士

汤汁有点稠就可以了

发布于 2019-08-19
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